Azucar Invertido.-Uso industrial

El azúcar invertido tiene es de gran importancia en la industria, por su capacidad de variada de actuar en diferentes tipos de alimentos y en la ayuda a crear un nuevo tipo de plástico que es de uso cotidiano. Es usado para acelerar la fermentación, aumentar el sabor dulce, retener la humedad de diferentes alimentos y conservar el color de ellos, puede usarse como endulcolorante ya que no contiene muchas calorías las personas prefieren consumirlo, en diferentes ramas industriales como la de la construcción, alimenticia, farmacéutica y la del transporte, también es usado para elaborar diferentes tipos de bebidas y dulces. El plástico del que hablamos es biodegradable que es de suma importancia para el uso cotidiano, porque es producido por una fuente renovable de energía como son los carbohidratos, es importante por estar a favor del cuidado del medio ambiente y del reciclado.